PIZZA RZEMIEŚLNICZA

Naszą dumą są nasze autorskie długo-dojrzewające ciasta. Produkujemy je z mieszanek wysokogatunkowych, specjalnie dobranych mąk sprowadzanych dla nas z najlepszych włoskich młynów. Dodajemy bardzo małą ilość suchych drożdży, aby nasze ciasto mogło powoli, przez 48 godzin dojrzewać w kontrolowanej temperaturze. Dzięki temu po upieczeniu ciasto Twojej pizzy jest puszyste w środku, a chrupiące na zewnątrz.

PIZZA LEKKOSTRAWNA?

Proces dojrzewania naszego ciasta trwa 48 godzin, a wszystko odbywa się w kontrolowanej, zmiennej temperaturze. Dzięki temu proces fermentacji odbywa się w naszej kuchni, a nie w Twoim żołądku.

CZY NASZA PIZZA WYDAJE CI SIĘ MAŁA?

Naszą pizzę robimy ze standardowej porcji 250 g ciasta. Jeśli masz wrażenie, że nasza pizza jest mała to dlatego, że nie rozciągamy, nie wałkujemy naszego ciasta, tak jak robi się to standardowo. Dzięki temu ciasto może spokojnie wyrastać, tworząc chrupiące brzegi, zachowując miękkość w środku.

Z CZEGO ROBIMY NASZE CIASTO?

Woda, niestandardowo mała ilość suchych drożdży, oliwa, nasza mieszanka kilku włoskich mąk, 48 – godzinna cierpliwość. Naturalnie i rzemieślniczo.

 

Nasza pizza to zupełnie innowacyjny produkt na krakowskim rynku! Wpadnij do naszych pizzerii w Krakowie na ul. Szewskiej 22 oraz Grodzkiej 48 przy Rynku Głównym oraz na Placu Nowym 4 na Kazimierzu i się o tym przekonaj!

Odwiedź również naszą nową Pizzatopię we Wrocławiu na ul. Świdnickiej 8.

Czekamy na Ciebie <3

skoro każdy jest inny,
to dlaczego pizza miałaby być taka sama?

SKOMPONUJ PIZZĘ TAKĄ JAK CHCESZ

CIASTO
klasyczne 48h, pełnoziarniste 48h
SOS
pelati, pelati chilli, czosnek, czosnek pesto
SER
mozarella, vegan mozarella, pleśniowy, 3 sery, ricotta, gouda wędzony, grecki
PROTEINY
kurczak, rostbef, chorizo, salami, szynka gotowana, boczek wędzony
WARZYWA
burak, pomidor, cebula czerwona, brokuły, papryka, oliwki czarne, cukinia, pieczarki, ziemniaki, kukurydza, szpinak, jalapenos
WYKOŃCZENIE
Robione przez nas: sos cebulowy, sos suszone pomidory, sos śliwkowy bbq, sos bbq pikantny, sos balsamiczny, oliwa klasyczna, oliwa koperkowa, oliwa bazyliowa, oliwa czosnkowa, oliwa chilli, oliwa rozmarynowa, świeży szpinak, rukola
29 zł

spróbuj naszych

GOTOWYCH KOMPOZYCJI

NASTKA & TYMEK

klasyczna Margherita, od której wszystko się zaczęło.
ciasto klasyczne 48h, sos pelati, mozzarella, oliwa bazyliowa

25 zł
VEGAN'TOPIA

ciasto klasyczne 48h, sos pelati, vegan mozzarella, pomidory, papryka, szpinak, oliwa koperkowa, oliwa czosnkowa, sos balsamiczny

29 zł
NA POLU

ciasto pełnoziarniste 48h, sos czosnkowy, ser pleśniowy, wędzony boczek, ziemniak gotowany, oliwa bazyliowa

29 zł
PLANTY

ciasto klasyczne 48h, sos pelati, ricotta, kurczak, szpinak, rukola, oliwa bazylikowa, sos BBQ śliwkowy

29 zł
SZEWSKA W OGNIU

ciasto pełnoziarniste 48h, pikantny sos pelati, 3 sery, rostbef, burak, jalapeno, pikantny sos BBQ śliwkowy

29 zł
ZAPIEX

ciasto klasyczne 48h, mozzarella, szynka, pieczarki, kukurydza, cebula prażona, sos czosnkowy

29 zł
pizzamiesiąca
PROSCIUTTO

Ciasto klasyczne 48h, sos pelati, mozzarella (kulka), gouda, szynka parmeńska, rukola, sos balsamiczny

29 zł

zawsze świeże

SAŁATY

Pizzatopia to nie tylko najlepsza pizza w Krakowie, ale też kreatywne i niestandardowe sałatki!

MICHA KURCZAK
kurczak, szpinak, rukola, ser grecki, brokuły, oliwki, żurawina, płatki migdałów, sos czosnkowy, oliwa bazyliowa
22 zł
MICHA ROSTBEF
rostbef, szpinak, rukola, brokuły, burak, żurawina, pestki słonecznika, sos balsamiczny, oliwa chilli, oliwa czosnkowa
22 zł

NAPOJE

Autorskie sody

Spróbuj alternatywy dla przemysłowych napojów gazowanych. Nasze sody wybieraliśmy w trosce o lepszy smak i jakość.

Cena sody: 7 zł

 

PIWO

kraftowe

Kraftowe piwo w Pizzatopii pochodzi z zaprzyjaźnionego, lokalnego browaru rzemieślniczego – Browaru Jana. Jest warzone w krótkich seriach i zmienia się sezonowo.

Czeski Pilsner, łatwy do picia. Klarowne, jasne piwo.

ABV: 3,3%  |  IBU: 22  |  vol: PLATO: 12,5°

Piwo cytrusowe, orzeźwiające, o średniej goryczce.

ABV: 4,7%  |  IBU: 33  |  vol: PLATO: 12°

Piwo goździkowo-bananowe, mętne, mocno wysycone.

ABV: 5,6%  |  IBU: 15  |  PLATO: 12 °

Ciemny lager, lekki, gładki, słodowy.

ABV: 5,6%  |  PLATO: 12,5 °

Lekkie piwo bezalkoholowe.

piwo miesiąca
14pln

DDH MILK IPA

6,2% alc
plato 16,5
Słodkie, owsiane, gęste.
Nasza DDH MILK IPA jest podwójnie nachmielona, z lekką goryczką. Gładka od owa i dużej ilości płatków pszennych. Podkręcona słodką laktozą.

SŁODKIE ZAKOŃCZENIE

Spróbuj naszych milkshakes na bazie naturalnych lodów rzemieślniczych!

Dostępne smaki:

  • truskawkowy
  • czekoladowy
  • masło orzechowe

Cena: 13 zł

 

INFORMACJA
O ALERGENACH

Dokładamy wszelkich starań, aby oddzielić produkty zawierające alergeny od pozostałych, jednak nie możemy zagwarantować, że nie miały one styczności z innymi produktami.

Poniżej przedstawiamy listę produktów, które mogą zawierać alergeny wskutek śladowych ilości orzeszków ziemnych, migdałów lub orzechów laskowych:

  • Czekoladowy Milkshake
  • Truskawkowy Milkshake
  • Masło Orzechowe Milkshake
  • Sos pelati chilli
  • Sos white garlic pesto
  • Boczek wędzony
  • Szynka gotowana

Szczegółowe informacje o alergenach i składzie produktów Pizzatopia są dostępne u obsługi.

Kraków
Plac Nowy 4
Szewska 22
Grodzka 48
Wrocław
Świdnicka 8
Copyrights Pizzatopia® 2017 | Polityka prywatności