Pizza to przysmak, który ceniony jest nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Jej popularność jest tak duża, że każdego roku obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Wiele osób zastanawia się jednak czy pizza jest zdrowa? Ile kalorii ma jeden kawałek pizzy i jakie znaczenie odgrywają tu dodatki?
Pizza to przysmak, który ceniony jest nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Jej popularność jest tak duża, że każdego roku obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Wiele osób zastanawia się jednak czy pizza jest zdrowa? Ile kalorii ma jeden kawałek pizzy i jakie znaczenie odgrywają tu dodatki?
Oczywiście, że tak. Tak jak w wielu przypadkach – diabeł tkwi w szczegółach. Pizza może być zarówno zdrowym, jak i mniej zdrowym przysmakiem. Wszystko zależy od jakości składników oraz sposobu jej przygotowania. Mimo że pizza znajduje się na liście popularnych fast foodów, to nie zawsze trzeba obawiać się jej negatywnego wpływu na nasze zdrowie.
Podstawowym składnikiem pizzy jest oczywiście ciasto, sos pomidorowy oraz ser, ale składników może być zdecydowanie więcej. Pizza jest zdrowa i lekkostrawna, gdy ciasto przygotowane zostanie ze świeżych drożdży i dobrej jakości mąki i przede wszystkim będzie dojrzewać co najmniej 48 godzin.
Temat pizzy i jej wpływu na zdrowie jest często poruszany. Co ciekawe, niektóre składniki, jak np. prawdziwy sos pomidorowy, mogą dostarczać cennych składników odżywczych, w tym likopenu, który ma właściwości antyoksydacyjne i może pomóc zapobiegać rozwojowi raka prostaty czy raka jelita grubego. Jednakże, pizza z dodatkiem tłustych serów czy przetworzonego mięsa, może zawierać większą ilość kalorii oraz tłuszczów nasyconych.
Dokładna kaloryczność pizzy powinna być przeliczona indywidualnie, trzeba uwzględnić np. czy jest ona przygotowana na grubym czy cienkim cieście oraz wykorzystane składniki i ich wartości odżywcze.
Pizza może być źródłem składników mineralnych, zwłaszcza jeśli zawiera zielone warzywa liściaste, owoce morza czy sery. Każdy kawałek pizzy, przygotowanej z mąki pełnoziarnistej lub mąki żytniej razowej pozwala dostarczyć większą dawkę białka, więcej błonnika i innych składników odżywczych.
Dla wielu ciekawostką będzie to, że tradycyjna pizza włoska, to poza białkiem i błonnikiem także cynk, miedź, potas, magnez, żelazo i wapń. Dzięki pizzy organizm otrzymuje także ważny dla kości fosfor.
Zawarty w samodzielnie przygotowanym sosie czosnek i cebula wykazują właściwości bakteriobójcze, a do tego – smakują doskonale!
Żeby ciasto na pizzę było zdrowe powinno być przygotowane z mąki pełnoziarnistej lub innych zdrowszych alternatyw. W Pizzatopii przykładamy wiele uwagi do przygotowania ciasta, zgodnie ze sprawdzoną włoską recepturą. Wykorzystujemy wyłącznie mąki najwyższej jakości, a ciasto dojrzewa przez 48 godzin, co przekłada się na minimalną obecność drożdży. W efekcie nasze ciasto jest lekkostrawne i pyszne.
Włoscy naukowcy odkryli, że u osób jedzących pizzę regularnie obniża się ryzyko chorób, takich jak rak jelita grubego, rak przełyku i gardła. Największe znaczenie ma tu przeciwnowotworowe działanie likopenu, antyoksydantu obecnego w sosie pomidorowym.
W Pizzatopii wiemy, jak przygotować pizzę, aby nie straciła swoich zdrowotnych właściwości. Pizza wcale nie jest złym wyborem żywieniowym, trzeba tylko zwrócić uwagę na jakość i wartość odżywczą. Wykorzystywane świeże warzywa, ulubione sery, sosy i inne dodatki nadają potrawie doskonałego smaku. Z naszej wiedzy czerpać możesz inspirację, aby domowa pizza była równie smaczna i zdrowa.
Pizza jest świetnym urozmaiceniem również zdrowej diety, ale tylko wtedy, gdy przygotowana jest z produktów wysokiej jakości, zarówno podczas produkcji ciasta, jak i wyboru dodatków. Zdrową pizzę przygotujesz zwracając uwagę na kwestie kaloryczności oraz ograniczenie ilości tłuszczów. W Pizzatopii możesz mieć pewność, że zawsze dostaniesz zdrową pizzę, smaczną, ze świeżych składników.
Sprawdź, jak smakuje twoja wyobraźnia i skomponuj pizzę taką, jak chcesz. W Pizzatopii wybierzesz rodzaj ciasta, spróbujesz rzemieślniczych sosów, wybierzesz dowolną ilość dodatków do swojej ulubionej pizzy i wykończysz ją rukolą lub szpinakiem. My wypieczemy ją dla ciebie w mniej niż trzy minuty i zawsze w tej samej cenie! Sprawdź także, jak szerokie menu przygotowaliśmy dla Ciebie: kompozycja klasyczna, z mięsnymi dodatkami, a także pizza wegańska. U nas skomponujesz swoją idealną pizzę nie tylko w Międzynarodowy Dzień Pizzy, ale i na co dzień.