Pizza, jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych potraw na świecie. Czy zastanawialiście się kiedyś skąd pochodzi pizza? Choć dziś trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, to przyjęło się, że za ojczyznę pizzy uważane są Włochy.
Pizza, jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych potraw na świecie. Czy zastanawialiście się kiedyś skąd pochodzi pizza? Choć dziś trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, to przyjęło się, że za ojczyznę pizzy uważane są Włochy. Nie każdy jednak wie, że historia powstania pizzy jest znacznie dłuższa. Zatem gdzie została przygotowana pierwsza pizza? Kto wymyślił pizzę i co zadecydowało o jej spektakularnym sukcesie? W końcu kto dziś nie lubi pizzy?
Historia pizzy sięga najprawdopodobniej czasów starożytnej Grecji. Cienkie, pszenne placki, posmarowane oliwą, z dodatkami przypraw – czosnku oraz świeżych bądź suszonych ziół, pokryte serem. To właśnie świat starożytny wskazać można, jako miejsce skąd pochodzi pizza.
Przysmak, jaki znamy obecnie różni się od pierwowzoru. Bazą, na której opiera się prawdziwa włoska pizza są pomidory, obecnie każdy zajada się pizzą z sosem pomidorowym oraz ulubionymi dodatkami.
Historia pizzy jest wyjątkowo długa, już w XVII wieku zaczęto wyrabiać oryginalne ciasto na naturalnym zakwasie, które stało się podstawą współczesnego dania. To właśnie czas, kiedy do Europy sprowadzono pomidory postrzegany jest jako przełomowy w historii pizzy w kształcie, jaki znamy obecnie.
Obecnie uważa się, że kolebką pizzy jaką znamy jest Neapol. To tutaj po raz pierwszy przygotowana została pizza na cienkim cieście, na którym znalazły się proste, lecz wyraziste dodatki.
Pierwsza pizza, poza sosem pomidorowym, wzbogacona została także aromatyczną bazylią i serem mozzarellą. Dziś wariant ten nazywany jest Margherita. Mimo że jest tak lubiana, nie każdy wie, że ta pizza pochodzi z XIX w. Jak głosi legenda, swoją nazwę zawdzięcza ówczesnej królowej Włoch, była to Małgorzata Sabaudzka.
Cieszącą się dużą popularnością jest pizza sycylijska. W odróżnieniu od wersji neapolitańskiej, jest to pizza na grubym cieście. To typowa włoska pizza, którą znamy. Sos pomidorowy, bazylia, wzbogacone czosnkiem i ziołami, z dodatkiem oliwek. Obecnie są to tak zaskakujące połączenia smaków, że potrawa dostępna jest w wielu wariantach i ciągle, na całym świecie powstają nowe propozycje.
Pizzerie posiadają w ofercie różne rodzaje pizzy, co pozwala wychodzić naprzeciw oczekiwaniom wszystkich miłośników tego włoskiego dania.
Wiesz już jak powstała pizza neapolitańska i sycylijska? Wiesz, że historia pizzy sięga czasów starożytnej Grecji, ale kto wymyślił pizzę? To właściciel pierwszych pizzerii w Neapolu, Raffaele Esposito, uważany jest za ojca współczesnej pizzy. Jego lokal przyciągał klientów, a pizza wypiekana w piecu opalanym drewnem, bardzo szybko stała się wyjątkowym przysmakiem.
To właśnie w Neapolu powstała pierwsza pizzeria, a jej właściciel szybko zdobył popularność w całym mieście. Z czasem pizza trafiła także na polskie stoły, a jej popularność rosła na całym świecie.
Od czasu, kiedy powstała pizza minęły już wieki, ale danie to cieszy się niesłabnąca popularnością na całym świecie. Dziś pizza jest certyfikowanym wyrobem tradycyjnym, a każdy szef kuchni traktuje jej wypiek jako sztukę.
Już nie tylko klasyczna Margherita, bo na całym świecie podaje się pizzę z bardzo zróżnicowanymi dodatkami. Ten płaski placek z sosem pomidorowym jest wizytówką każdej pizzerii. Na grubym i cienkim cieście, z czosnkiem, ziołami, oliwkami, a na wierzchu ser mozarella, który spaja wszystkie składniki czyniąc pizzę wyjątkową potrawą. Obecnie znanych jest tyle opcji, że konieczne było nadawanie poszczególnym wariacjom nazw, pozwalających na ich odróżnienie.
Obecnie pizza to nie tylko danie, to część kultury, która łączy ludzi w różnych zakątkach świata, od Neapolu po najdalsze zakątki globu.
Zapraszamy do odwiedzenia Pizzatopii, gdzie każda pizza przygotowywana jest z pasją. Najlepszej jakości składniki będą za każdym razem rozpieszczać Twoje kubki smakowe. Cenisz sobie nietuzinkowe połączenia? U nas możesz skomponować własną pizzę. Wybierz ulubione składniki, a my wypieczemy twoją wymarzoną pizzę w mniej niż 3 minuty.
Tym, co wyróżnia naszą pizzę, to doskonały smak włoskiego ciasta, które przygotowywane jest według specjalnej receptury, z wykorzystaniem najwyższej jakości mąki, dojrzewającej przez 48 godzin.
Odkryj smak wyjątkowej pizzy w Pizzatopii i ciesz się doskonałością włoskiego ciasta, świeżymi składnikami i doskonale dobranymi sosami.